アラビア半島・イエメンの山岳地帯で栽培される伝統的なコーヒー、モカ・マタリ。標高の高い急斜面で手作業により育てられ、独特の風味を持ちます。ドライフルーツやスパイスを思わせる複雑な香りと、ワインのような深い酸味が特徴。やや個性的ながらも、濃厚な甘味とコクが余韻に残る、古き良きモカの魅力を感じる一杯です。